Кухонные меры - это сколько?

Мука, сахар и сыпучие продукты

• Мука пшеничная 25 г в ст. л. с горкой
• Мука ржаная 25 г в ст. л. с горкой
• Мука кукурузная 30 г в ст. л. с горкой
• Мука гречневая 25 г в ст. л. с горкой
• Мука овсяная 20 г в ст. л. с горкой
• Мука рисовая 25 г в ст. л. с горкой
• Мука миндальная 15 г в ст. л. с горкой
• Мука цельнозерновая 22 г в ст. л. с горкой
• Крахмал картофельный 30 г в ст. л. с горкой
• Крахмал кукурузный 28 г в ст. л. с горкой
• Сахар-песок 25 г в ст. л. с горкой
• Сахарная пудра 25 г в ст. л. с горкой
• Сахар тростниковый 25 г в ст. л. с горкой
• Ванильный сахар 20 г в ст. л. с горкой
• Фруктоза 25 г в ст. л. с горкой
• Эритритол 25 г в ст. л. с горкой
• Соль поваренная 30 г в ст. л. с горкой
• Соль морская 28 г в ст. л. с горкой
• Сода пищевая 28 г в ст. л. с горкой
• Разрыхлитель теста 20 г в ст. л. с горкой
• Какао-порошок 20 г в ст. л. с горкой
• Лимонная кислота 25 г в ст. л. с горкой
• Желатин 15 г в ст. л. с горкой
• Дрожжи сухие 12 г в ст. л. с горкой
• Панировочные сухари 15 г в ст. л. с горкой
• Кофе молотый 20 г в ст. л. с горкой
• Кофе растворимый 8 г в ст. л. с горкой
• Чай листовой 8 г в ст. л. с горкой
• Псиллиум 12 г в ст. л. с горкой

Крупы, бобовые и макароны

• Манная крупа 25 г в ст. л. с горкой
• Рис 25 г в ст. л. с горкой
• Гречка 25 г в ст. л. с горкой
• Овсяные хлопья 12 г в ст. л. с горкой
• Пшено 25 г в ст. л. с горкой
• Перловая крупа 25 г в ст. л. с горкой
• Ячневая крупа 20 г в ст. л. с горкой
• Пшеничная крупа 22 г в ст. л. с горкой
• Булгур 20 г в ст. л. с горкой
• Кускус 21 г в ст. л. с горкой
• Киноа 20 г в ст. л. с горкой
• Полба 22 г в ст. л. с горкой
• Кукурузная крупа 20 г в ст. л. с горкой
• Горох колотый 25 г в ст. л. с горкой
• Фасоль 25 г в ст. л. с горкой
• Чечевица 25 г в ст. л. с горкой
• Нут 25 г в ст. л. с горкой
• Маш 25 г в ст. л. с горкой
• Макароны мелкие 20 г в ст. л. с горкой
• Вермишель 18 г в ст. л. с горкой
• Отруби 10 г в ст. л. с горкой
• Амарант (зерно) 22 г в ст. л. с горкой

Вода, масла и другие жидкости

• Вода 18 г в ст. л.
• Молоко 18 г в ст. л.
• Сливки 17 г в ст. л.
• Кефир 18 г в ст. л.
• Ряженка 18 г в ст. л.
• Масло растительное 17 г в ст. л.
• Масло оливковое 17 г в ст. л.
• Масло сливочное растопленное (топлёное) 17 г в ст. л.
• Уксус столовый 9 % 15 г в ст. л.
• Соевый соус 20 г в ст. л.
• Лимонный сок 18 г в ст. л.
• Кокосовое молоко 17 г в ст. л.
• Томатный сок 18 г в ст. л.
• Апельсиновый сок 18 г в ст. л.

Молочные продукты

• Сметана 25 г в ст. л. с горкой
• Творог 25 г в ст. л. с горкой
• Сыр твёрдый тёртый 10 г в ст. л. с горкой
• Масло сливочное (мягкое) 25 г в ст. л. с горкой
• Йогурт густой 25 г в ст. л. с горкой
• Сухое молоко 20 г в ст. л. с горкой
• Маскарпоне 30 г в ст. л. с горкой
• Творожный сыр (сливочный) 30 г в ст. л. с горкой
• Яичный порошок 25 г в ст. л. с горкой

Соусы и пасты

• Майонез 25 г в ст. л. с горкой
• Кетчуп 25 г в ст. л. с горкой
• Томатная паста 30 г в ст. л. с горкой
• Горчица столовая 25 г в ст. л. с горкой

Специи и пряности

• Корица молотая 15 г в ст. л. с горкой
• Перец чёрный молотый 15 г в ст. л. с горкой
• Перец красный молотый 14 г в ст. л. с горкой
• Паприка молотая 15 г в ст. л. с горкой
• Куркума 15 г в ст. л. с горкой
• Имбирь молотый 12 г в ст. л. с горкой
• Ванилин 8 г в ст. л. с горкой
• Мускатный орех молотый 13 г в ст. л. с горкой
• Гвоздика молотая 12 г в ст. л. с горкой
• Кардамон молотый 13 г в ст. л. с горкой
• Зира (кумин) 12 г в ст. л. с горкой
• Кориандр молотый 12 г в ст. л. с горкой
• Хмели-сунели 10 г в ст. л. с горкой
• Карри 13 г в ст. л. с горкой
• Чеснок сушёный молотый 15 г в ст. л. с горкой
• Орегано сушёный 5 г в ст. л. с горкой
• Базилик сушёный 4 г в ст. л. с горкой
• Укроп сушёный 4 г в ст. л. с горкой
• Горчичный порошок 13 г в ст. л. с горкой
• Агар-агар 10 г в ст. л. с горкой

Орехи, семена и сухофрукты

• Орехи грецкие рубленые 14 г в ст. л. с горкой
• Миндаль 16 г в ст. л. с горкой
• Фундук 15 г в ст. л. с горкой
• Арахис 20 г в ст. л. с горкой
• Кедровые орехи 17 г в ст. л. с горкой
• Кешью 14 г в ст. л. с горкой
• Фисташки очищенные 15 г в ст. л. с горкой
• Изюм 20 г в ст. л. с горкой
• Курага резаная 20 г в ст. л. с горкой
• Семечки подсолнечника очищенные 16 г в ст. л. с горкой
• Тыквенные семечки 14 г в ст. л. с горкой
• Кунжут 12 г в ст. л. с горкой
• Мак 18 г в ст. л. с горкой
• Семена льна 15 г в ст. л. с горкой
• Семена чиа 15 г в ст. л. с горкой
• Кокосовая стружка 10 г в ст. л. с горкой

Мёд, сгущёнка и сладкое

• Мёд 30 г в ст. л.
• Джем, варенье густое 35 г в ст. л. с горкой
• Сгущённое молоко 30 г в ст. л.
• Шоколад тёртый 12 г в ст. л. с горкой
• Шоколадные капли 20 г в ст. л. с горкой
• Кленовый сироп 25 г в ст. л.

Ягоды

• Клюква 145 г в стакане 250 мл
• Малина 140 г в стакане 250 мл
• Смородина 180 г в стакане 250 мл
• Вишня 190 г в стакане 250 мл
• Клубника (земляника) 170 г в стакане 250 мл
• Черника 200 г в стакане 250 мл

Частые вопросы категории

• 100 г муки в ложках
• 100 г крахмала в ложках
• 100 г сахара в ложках
• 100 г сахарной пудры в ложках
• 100 г соли в ложках
• 100 г какао в ложках
• 100 г манки в ложках
• 100 г риса в ложках
• 100 г гречки в ложках
• 100 г воды в ложках
• 100 г молока в ложках
• 100 г растительного масла в ложках
• 100 г уксуса в ложках
• 100 г сметаны в ложках
• 100 г сливочного масла в ложках
• 100 г томатной пасты в ложках

Конвертер и таблицы раздела

• Кухонный конвертер
• Таблица кухонных мер ложек, стаканов и чашек в мл
• Таблица веса продуктов в ложках и стаканах

• Почему ложка муки легче ложки соли: плотность продуктов Почему столовая ложка соли тяжелее ложки муки: что такое насыпная плотность, таблица плотности продуктов и как пересчитать граммы в миллилитры.
• Как перевести американский рецепт из чашек в граммы Сколько миллилитров в американской чашке и граммов муки, сахара и масла в cup: как перевести рецепт из чашек, унций и фунтов в граммы, а °F - в °C.
• Чашка, cup, пинта и стакан: мерные ёмкости в рецептах разных стран Сколько миллилитров в чашке, cup, пинте и стакане в США, Великобритании, Японии, Австралии и России: сводная таблица кухонных мер и как не ошибиться.