Кукурузная мука: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 30 г | 18 г |
| Чайная ложка | 10 г | 6 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 130 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 160 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 г | 0,33 | 0,56 | 1,5 | 0,077 | 0,063 |
| 25 г | 0,83 | 1,5 | 4 | 0,19 | 0,16 |
| 50 г | 1,5 | 3 | 8,5 | 0,38 | 0,31 |
| 100 г | 3,5 | 5,5 | 16,5 | 0,77 | 0,63 |
| 150 г | 5 | 8,5 | 25 | 1,2 | 0,94 |
| 200 г | 6,5 | 11 | 33,5 | 1,5 | 1,3 |
| 250 г | 8,5 | 14 | 41,5 | 1,9 | 1,6 |
| 300 г | 10 | 16,5 | 50 | 2,3 | 1,9 |
| 400 г | 13,5 | 22 | 66,5 | 3,1 | 2,5 |
| 500 г | 16,5 | 28 | 83,5 | 3,8 | 3,1 |
| 1 000 г | 33,5 | 55,5 | 166,5 | 7,7 | 6,3 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 15 г | 9 г | 5 г | 3 г |
| 1 | 30 г | 18 г | 10 г | 6 г |
| 2 | 60 г | 36 г | 20 г | 12 г |
| 3 | 90 г | 54 г | 30 г | 18 г |
| 4 | 120 г | 72 г | 40 г | 24 г |
| 5 | 150 г | 90 г | 50 г | 30 г |
| 6 | 180 г | 108 г | 60 г | 36 г |
| 7 | 210 г | 126 г | 70 г | 42 г |
| 8 | 240 г | 144 г | 80 г | 48 г |
| 10 | 300 г | 180 г | 100 г | 60 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 33 г | 40 г |
| ⅓ | 43 г | 53 г |
| ½ | 65 г | 80 г |
| ⅔ | 87 г | 107 г |
| ¾ | 98 г | 120 г |
| 1 | 130 г | 160 г |
| 1½ | 195 г | 240 г |
| 2 | 260 г | 320 г |
| 3 | 390 г | 480 г |
| 4 | 520 г | 640 г |
| 5 | 650 г | 800 г |
Кукурузная мука: 30 г в столовой ложке с горкой, 18 г - без горки, 10 г в чайной ложке с горкой. Ниже - ответ на вопрос, сколько грамм кукурузной муки в столовой ложке, для разных мер и таблица на любое количество граммов.
Сколько граммов кукурузной муки в ложке и стакане
Стакан 200 мл - гранёный, наполненный до ободка; стакан 250 мл - тонкий чайный, наполненный до края. В рецептах советского времени «стакан» чаще всего означает 250 мл.
Насыпная плотность кукурузной муки - около 0,64 г/мл: между частицами остаётся воздух. Если продукт утрамбовать, в ту же ложку поместится больше, и рецепт получится с перебором.
Как отмерять без весов
Для точной выпечки надёжнее кухонные весы: способ наполнения ложки и влажность продукта заметно меняют вес. Таблица на этой странице даёт средние значения по классической таблице мер и весов.
Тонкий стакан 250 мл вмещает около 160 г кукурузной муки, гранёный стакан 200 мл, наполненный до ободка, - около 130 г. В стакане разница с пшеничной мукой исчезает: по весу стакана они совпадают, хотя ложка кукурузной муки тяжелее.
Кукурузная мука: полезно знать
Кукурузную муку мелют мелко и крупно. Мука крупного помола по свойствам ближе к кукурузной крупе и ложится в стакан плотнее, поэтому стакан такой муки может весить больше табличного.
В кукурузной муке нет клейковины, и в выпечке её обычно смешивают с пшеничной. При такой замене пропорции надёжнее считать в граммах: ложка кукурузной муки тяжелее ложки пшеничной, и замена ложка в ложку сдвигает рецептуру.
Кукурузная мука тяжелее пшеничной в ложке: столовая ложка с горкой вмещает 30 г, без горки - 18 г, чайная - 10 и 6 г. Зернистые плотные частицы образуют тяжёлую горку, и ложка с горкой на 12 г тяжелее ровной.
Частые вопросы
Сколько грамм кукурузной муки в столовой ложке, с горкой и без?
30 г с горкой и 18 г без горки.
Сколько граммов кукурузной муки в чайной ложке?
10 г с горкой и 6 г без горки.
Как отмерить 100 г кукурузной муки без весов?
3,5 ст. л. с горкой или 0,63 стакана на 250 мл.
Сколько граммов кукурузной муки в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 30 г кукурузной муки, без горки - 18 г.