Корица: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 15 г | 8 г |
| Чайная ложка | 5 г | 3 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 112 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 140 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,067 | 0,13 | 0,33 | 0,0089 | 0,0071 |
| 2 г | 0,13 | 0,25 | 0,67 | 0,018 | 0,014 |
| 3 г | 0,2 | 0,38 | 1 | 0,027 | 0,021 |
| 5 г | 0,33 | 0,63 | 1,5 | 0,045 | 0,036 |
| 7 г | 0,47 | 0,88 | 2,5 | 0,063 | 0,05 |
| 10 г | 0,67 | 1,5 | 3,5 | 0,089 | 0,071 |
| 15 г | 1 | 2 | 5 | 0,13 | 0,11 |
| 20 г | 1,5 | 2,5 | 6,5 | 0,18 | 0,14 |
| 25 г | 1,5 | 3 | 8,5 | 0,22 | 0,18 |
| 30 г | 2 | 4 | 10 | 0,27 | 0,21 |
| 50 г | 3,5 | 6,5 | 16,5 | 0,45 | 0,36 |
| 100 г | 6,5 | 12,5 | 33,5 | 0,89 | 0,71 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 7,5 г | 4 г | 2,5 г | 1,5 г |
| 1 | 15 г | 8 г | 5 г | 3 г |
| 2 | 30 г | 16 г | 10 г | 6 г |
| 3 | 45 г | 24 г | 15 г | 9 г |
| 4 | 60 г | 32 г | 20 г | 12 г |
| 5 | 75 г | 40 г | 25 г | 15 г |
| 6 | 90 г | 48 г | 30 г | 18 г |
| 7 | 105 г | 56 г | 35 г | 21 г |
| 8 | 120 г | 64 г | 40 г | 24 г |
| 10 | 150 г | 80 г | 50 г | 30 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 28 г | 35 г |
| ⅓ | 37 г | 47 г |
| ½ | 56 г | 70 г |
| ⅔ | 75 г | 93 г |
| ¾ | 84 г | 105 г |
| 1 | 112 г | 140 г |
| 1½ | 168 г | 210 г |
| 2 | 224 г | 280 г |
| 3 | 336 г | 420 г |
| 4 | 448 г | 560 г |
| 5 | 560 г | 700 г |
15 г с горкой и 8 г без горки - столько корицы в одной столовой ложке. Кто выясняет, сколько грамм корицы в столовой ложке, получит ответ и для чайной ложки (5 и 3 г), и для стаканов 200 и 250 мл (112 и 140 г).
Сколько граммов корицы в ложке и стакане
Ложку с горкой наполняют, зачерпывая продукт без утрамбовки; ровную - выравнивают ножом по краю. Разница между ними для корицы - 7 г на столовую ложку, поэтому в рецептах важно понимать, какая ложка имелась в виду.
Объём и вес связаны через плотность: 0,56 г/мл у корицы. Поэтому граммы и миллилитры здесь не совпадают - 100 г занимают ≈ 179 мл.
Как отмерять без весов
В стакане на 250 мл около 17,5 ровных столовых ложек корицы. Для небольших количеств удобнее ложки, для больших - стакан: ошибка отмеривания у него меньше.
Молотая корица впитывает влагу и сбивается в комки, особенно если держать баночку над плитой. Комки перетирают, а корицу для выпечки просеивают вместе с мукой - так пряность распределяется по тесту равномерно.
Корица: полезно знать
В шарлотку, яблочный пирог или булочки корицу кладут обычно от половины до двух чайных ложек на рецепт. В сахарную посыпку корицу добавляют по вкусу, и там ложку с горкой можно брать без выравнивания.
Стаканами корицу почти не отмеряют, но для больших заготовок, например смеси специй для пряников, пригодится пересчёт: тонкий стакан 250 мл вмещает 140 г молотой корицы, гранёный стакан 200 мл до ободка - 112 г.
Под названием «корица» продают две разные пряности: цейлонскую корицу и кассию. Кассия резче и жгучее, её порошок темнее, поэтому при замене одной корицы на другую количество ложек подбирают по вкусу, а не по весу.
Частые вопросы
Сколько грамм корицы в столовой ложке, с горкой и без?
15 г с горкой и 8 г без горки.
Сколько столовых ложек корицы в стакане?
Около 9,5 ложек с горкой или 17,5 без горки в стакане на 250 мл.
Сколько граммов корицы в стакане?
В тонком стакане на 250 мл - 140 г, в гранёном на 200 мл - 112 г.
Сколько ложек в 10 г корицы?
10 г молотой корицы - 2 чайные ложки с горкой или примерно 3,5 ровной чайной ложки.
Сколько граммов корицы в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 15 г молотой корицы, без горки - 8 г.