Зира: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 12 г | 7 г |
| Чайная ложка | 4 г | 2,5 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 90 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 110 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,083 | 0,14 | 0,4 | 0,011 | 0,0091 |
| 2 г | 0,17 | 0,29 | 0,8 | 0,022 | 0,018 |
| 3 г | 0,25 | 0,43 | 1 | 0,033 | 0,027 |
| 5 г | 0,42 | 0,71 | 2 | 0,056 | 0,045 |
| 7 г | 0,58 | 1 | 3 | 0,078 | 0,064 |
| 10 г | 0,83 | 1,5 | 4 | 0,11 | 0,091 |
| 15 г | 1,5 | 2 | 6 | 0,17 | 0,14 |
| 20 г | 1,5 | 3 | 8 | 0,22 | 0,18 |
| 25 г | 2 | 3,5 | 10 | 0,28 | 0,23 |
| 30 г | 2,5 | 4,5 | 12 | 0,33 | 0,27 |
| 50 г | 4 | 7 | 20 | 0,56 | 0,45 |
| 100 г | 8,5 | 14,5 | 40 | 1,1 | 0,91 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 6 г | 3,5 г | 2 г | 1,25 г |
| 1 | 12 г | 7 г | 4 г | 2,5 г |
| 2 | 24 г | 14 г | 8 г | 5 г |
| 3 | 36 г | 21 г | 12 г | 7,5 г |
| 4 | 48 г | 28 г | 16 г | 10 г |
| 5 | 60 г | 35 г | 20 г | 12,5 г |
| 6 | 72 г | 42 г | 24 г | 15 г |
| 7 | 84 г | 49 г | 28 г | 17,5 г |
| 8 | 96 г | 56 г | 32 г | 20 г |
| 10 | 120 г | 70 г | 40 г | 25 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 23 г | 28 г |
| ⅓ | 30 г | 37 г |
| ½ | 45 г | 55 г |
| ⅔ | 60 г | 73 г |
| ¾ | 68 г | 83 г |
| 1 | 90 г | 110 г |
| 1½ | 135 г | 165 г |
| 2 | 180 г | 220 г |
| 3 | 270 г | 330 г |
| 4 | 360 г | 440 г |
| 5 | 450 г | 550 г |
Столовая ложка вмещает 12 г зиры с горкой и 7 г без горки. Вопрос о том, сколько грамм зиры в столовой ложке, обычно возникает при выпечке по старым рецептам, где количества указаны в ложках и стаканах.
Сколько граммов зиры в ложке и стакане
Стакан 200 мл - гранёный, наполненный до ободка; стакан 250 мл - тонкий чайный, наполненный до края. В рецептах советского времени «стакан» чаще всего означает 250 мл.
100 г зиры - это 8,5 ст. л. с горкой или 0,91 стакана на 250 мл. Для пересчёта других количеств удобнее таблица ниже или кухонный конвертер.
Как отмерять без весов
В стакане на 250 мл около 15,5 ровных столовых ложек зиры. Для небольших количеств удобнее ложки, для больших - стакан: ошибка отмеривания у него меньше.
Зира - пряность из узких продолговатых семян кумина, которую продают целой и молотой. Табличная насыпная плотность ≈ 0,44 г/мл: столовая ложка вмещает 12 г зиры с горкой и 7 г без горки, чайная - 4 г с горкой и 2,5 г без горки.
Зира: полезно знать
Зиру нередко путают с тмином: семена похожи внешне, но аромат у них разный, и в плове или хумусе одну пряность другой не заменяют. Отмеряя зиру по рецепту, стоит убедиться, что в банке именно кумин.
Тонкий стакан 250 мл вмещает 110 г зиры, гранёный стакан 200 мл до ободка - 90 г. Для больших смесей специй и заготовок зиру удобнее отмерять стаканами, а в готовые блюда - чайными ложками.
Главное блюдо с зирой - плов: на казан для семьи обычно кладут одну-две чайные ложки семян, растирая их между ладонями перед закладкой. Растирание раскрывает аромат, но не меняет вес порции, поэтому зиру отмеряют заранее.
Частые вопросы
Сколько грамм зиры в столовой ложке и в стакане?
В столовой ложке 7 г без горки, в стакане на 250 мл - 110 г, на 200 мл - 90 г.
Сколько граммов зиры в стакане?
В тонком стакане на 250 мл - 110 г, в гранёном на 200 мл - 90 г.
Сколько столовых ложек зиры в стакане?
Около 9 ложек с горкой или 15,5 без горки в стакане на 250 мл.
Сколько ложек в 5 г зиры?
5 г зиры - 2 ровные чайные ложки или примерно 1,5 чайной ложки с горкой.
Сколько граммов зиры в чайной ложке?
В чайной ложке с горкой 4 г зиры, без горки - 2,5 г.