Чёрный перец: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 15 г | 9 г |
| Чайная ложка | 5 г | 3 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 100 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 125 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,067 | 0,11 | 0,33 | 0,01 | 0,008 |
| 2 г | 0,13 | 0,22 | 0,67 | 0,02 | 0,016 |
| 3 г | 0,2 | 0,33 | 1 | 0,03 | 0,024 |
| 5 г | 0,33 | 0,56 | 1,5 | 0,05 | 0,04 |
| 7 г | 0,47 | 0,78 | 2,5 | 0,07 | 0,056 |
| 10 г | 0,67 | 1 | 3,5 | 0,1 | 0,08 |
| 15 г | 1 | 1,5 | 5 | 0,15 | 0,12 |
| 20 г | 1,5 | 2 | 6,5 | 0,2 | 0,16 |
| 25 г | 1,5 | 3 | 8,5 | 0,25 | 0,2 |
| 30 г | 2 | 3,5 | 10 | 0,3 | 0,24 |
| 50 г | 3,5 | 5,5 | 16,5 | 0,5 | 0,4 |
| 100 г | 6,5 | 11 | 33,5 | 1 | 0,8 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 7,5 г | 4,5 г | 2,5 г | 1,5 г |
| 1 | 15 г | 9 г | 5 г | 3 г |
| 2 | 30 г | 18 г | 10 г | 6 г |
| 3 | 45 г | 27 г | 15 г | 9 г |
| 4 | 60 г | 36 г | 20 г | 12 г |
| 5 | 75 г | 45 г | 25 г | 15 г |
| 6 | 90 г | 54 г | 30 г | 18 г |
| 7 | 105 г | 63 г | 35 г | 21 г |
| 8 | 120 г | 72 г | 40 г | 24 г |
| 10 | 150 г | 90 г | 50 г | 30 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 25 г | 31 г |
| ⅓ | 33 г | 42 г |
| ½ | 50 г | 63 г |
| ⅔ | 67 г | 83 г |
| ¾ | 75 г | 94 г |
| 1 | 100 г | 125 г |
| 1½ | 150 г | 188 г |
| 2 | 200 г | 250 г |
| 3 | 300 г | 375 г |
| 4 | 400 г | 500 г |
| 5 | 500 г | 625 г |
В столовой ложке 15 г молотого чёрного перца с горкой и 9 г без горки, в чайной - 5 и 3 г. Это ответ на вопрос, сколько грамм молотого чёрного перца в столовой ложке; в стакан на 250 мл помещается 125 г, в гранёный на 200 мл - 100 г.
Сколько граммов молотого чёрного перца в ложке и стакане
В одной столовой ложке 3 чайные ложки, а в стакане на 250 мл - около 8,5 столовых ложек молотого чёрного перца с горкой. Эти соотношения помогают, когда под рукой только одна мера.
Насыпная плотность молотого чёрного перца - около 0,5 г/мл: между частицами остаётся воздух. Если продукт утрамбовать, в ту же ложку поместится больше, и рецепт получится с перебором.
Как отмерять без весов
В одной столовой ложке 3 чайные ложки, а в стакане на 250 мл - около 8,5 столовых ложек молотого чёрного перца с горкой. Эти соотношения помогают, когда под рукой только одна мера.
Молотый чёрный перец быстро выдыхается, и старый порошок даёт меньше остроты при том же весе ложки. Поэтому перец для точных рецептов мелют незадолго до готовки и хранят в плотно закрытой банке.
Чёрный перец: полезно знать
Чёрный перец кладут щепотками и долями чайной ложки: на кастрюлю супа или фарш для котлет обычно хватает от четверти до половины чайной ложки. Целая ложка с горкой - уже большая порция для маринада или сухой смеси специй.
Чёрный перец крупного помола ложится в ложку рыхлее мелкого: между частицами больше воздуха, и та же ложка весит меньше. Перец из мельницы, смолотый прямо над блюдом, ложкой не отмеряют - в рецептах его указывают «по вкусу».
Щепотка молотого чёрного перца, взятая тремя пальцами, весит заметно меньше грамма. Когда в рецепте указан 1 г перца, это примерно треть ровной чайной ложки, а 2 г - около двух третей.
Частые вопросы
Сколько грамм молотого чёрного перца в столовой ложке и в стакане?
В столовой ложке 9 г без горки, в стакане на 250 мл - 125 г, на 200 мл - 100 г.
Сколько граммов молотого чёрного перца в стакане?
В тонком стакане на 250 мл - 125 г, в гранёном на 200 мл - 100 г.
Сколько граммов молотого чёрного перца в чайной ложке?
5 г с горкой и 3 г без горки.
Сколько граммов молотого перца в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 15 г молотого чёрного перца, без горки - 9 г.
Сколько ложек в 2 г молотого перца?
2 г молотого чёрного перца - около ⅔ ровной чайной ложки.