Кориандр: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 12 г | 7 г |
| Чайная ложка | 4 г | 2,5 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 80 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 100 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,083 | 0,14 | 0,4 | 0,013 | 0,01 |
| 2 г | 0,17 | 0,29 | 0,8 | 0,025 | 0,02 |
| 3 г | 0,25 | 0,43 | 1 | 0,037 | 0,03 |
| 5 г | 0,42 | 0,71 | 2 | 0,063 | 0,05 |
| 7 г | 0,58 | 1 | 3 | 0,087 | 0,07 |
| 10 г | 0,83 | 1,5 | 4 | 0,13 | 0,1 |
| 15 г | 1,5 | 2 | 6 | 0,19 | 0,15 |
| 20 г | 1,5 | 3 | 8 | 0,25 | 0,2 |
| 25 г | 2 | 3,5 | 10 | 0,31 | 0,25 |
| 30 г | 2,5 | 4,5 | 12 | 0,38 | 0,3 |
| 50 г | 4 | 7 | 20 | 0,63 | 0,5 |
| 100 г | 8,5 | 14,5 | 40 | 1,3 | 1 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 6 г | 3,5 г | 2 г | 1,25 г |
| 1 | 12 г | 7 г | 4 г | 2,5 г |
| 2 | 24 г | 14 г | 8 г | 5 г |
| 3 | 36 г | 21 г | 12 г | 7,5 г |
| 4 | 48 г | 28 г | 16 г | 10 г |
| 5 | 60 г | 35 г | 20 г | 12,5 г |
| 6 | 72 г | 42 г | 24 г | 15 г |
| 7 | 84 г | 49 г | 28 г | 17,5 г |
| 8 | 96 г | 56 г | 32 г | 20 г |
| 10 | 120 г | 70 г | 40 г | 25 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 20 г | 25 г |
| ⅓ | 27 г | 33 г |
| ½ | 40 г | 50 г |
| ⅔ | 53 г | 67 г |
| ¾ | 60 г | 75 г |
| 1 | 80 г | 100 г |
| 1½ | 120 г | 150 г |
| 2 | 160 г | 200 г |
| 3 | 240 г | 300 г |
| 4 | 320 г | 400 г |
| 5 | 400 г | 500 г |
В столовой ложке 12 г кориандра с горкой и 7 г без горки, в чайной - 4 и 2,5 г. Это ответ на вопрос, сколько грамм кориандра в столовой ложке; в стакан на 250 мл помещается 100 г, в гранёный на 200 мл - 80 г.
Сколько граммов кориандра в ложке и стакане
В стакане на 250 мл около 14,5 ровных столовых ложек кориандра. Для небольших количеств удобнее ложки, для больших - стакан: ошибка отмеривания у него меньше.
Объём и вес связаны через плотность: 0,4 г/мл у кориандра. Поэтому граммы и миллилитры здесь не совпадают - 100 г занимают ≈ 250 мл.
Как отмерять без весов
Стакан 200 мл - гранёный, наполненный до ободка; стакан 250 мл - тонкий чайный, наполненный до края. В рецептах советского времени «стакан» чаще всего означает 250 мл.
Плоды кориандра - круглые «семена» - внутри полые, поэтому целый кориандр в ложке очень лёгкий. После помола полости исчезают, и порошок ложится в ложку плотнее; табличные значения относятся к молотому кориандру.
Кориандр: полезно знать
Молотый кориандр - лёгкий порошок из семян кинзы с насыпной плотностью ≈ 0,4 г/мл. Столовая ложка вмещает 12 г кориандра с горкой и 7 г без горки, чайная - 4 г с горкой и 2,5 г без горки. Лёгкий порошок образует высокую горку.
Кориандром называют и семена, и зелень того же растения, которую чаще зовут кинзой. Табличные значения ложки и стакана относятся только к сухому молотому кориандру: тонкий стакан 250 мл вмещает 100 г, гранёный стакан 200 мл до ободка - 80 г.
Семена кориандра легко смолоть в ступке или кофемолке перед готовкой. Свежемолотый кориандр пахнет сильнее покупного порошка, поэтому его кладут столько же или чуть меньше, чем указано в рецепте.
Частые вопросы
Сколько грамм кориандра в столовой ложке и в стакане?
В столовой ложке 7 г без горки, в стакане на 250 мл - 100 г, на 200 мл - 80 г.
Как отмерить 100 г кориандра без весов?
8,5 ст. л. с горкой или 1 стакан на 250 мл.
Сколько граммов кориандра в чайной ложке?
4 г с горкой и 2,5 г без горки.
Сколько граммов кориандра в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 12 г молотого кориандра, без горки - 7 г.