Тёртый шоколад: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 12 г | 8 г |
| Чайная ложка | 4 г | 2,5 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 90 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 110 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,083 | 0,13 | 0,4 | 0,011 | 0,0091 |
| 2 г | 0,17 | 0,25 | 0,8 | 0,022 | 0,018 |
| 3 г | 0,25 | 0,38 | 1 | 0,033 | 0,027 |
| 5 г | 0,42 | 0,63 | 2 | 0,056 | 0,045 |
| 7 г | 0,58 | 0,88 | 3 | 0,078 | 0,064 |
| 10 г | 0,83 | 1,5 | 4 | 0,11 | 0,091 |
| 15 г | 1,5 | 2 | 6 | 0,17 | 0,14 |
| 20 г | 1,5 | 2,5 | 8 | 0,22 | 0,18 |
| 25 г | 2 | 3 | 10 | 0,28 | 0,23 |
| 30 г | 2,5 | 4 | 12 | 0,33 | 0,27 |
| 50 г | 4 | 6,5 | 20 | 0,56 | 0,45 |
| 100 г | 8,5 | 12,5 | 40 | 1,1 | 0,91 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 6 г | 4 г | 2 г | 1,25 г |
| 1 | 12 г | 8 г | 4 г | 2,5 г |
| 2 | 24 г | 16 г | 8 г | 5 г |
| 3 | 36 г | 24 г | 12 г | 7,5 г |
| 4 | 48 г | 32 г | 16 г | 10 г |
| 5 | 60 г | 40 г | 20 г | 12,5 г |
| 6 | 72 г | 48 г | 24 г | 15 г |
| 7 | 84 г | 56 г | 28 г | 17,5 г |
| 8 | 96 г | 64 г | 32 г | 20 г |
| 10 | 120 г | 80 г | 40 г | 25 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 23 г | 28 г |
| ⅓ | 30 г | 37 г |
| ½ | 45 г | 55 г |
| ⅔ | 60 г | 73 г |
| ¾ | 68 г | 83 г |
| 1 | 90 г | 110 г |
| 1½ | 135 г | 165 г |
| 2 | 180 г | 220 г |
| 3 | 270 г | 330 г |
| 4 | 360 г | 440 г |
| 5 | 450 г | 550 г |
Тёртый шоколад: 12 г в столовой ложке с горкой, 8 г - без горки, 4 г в чайной ложке с горкой. Ниже - ответ на вопрос, сколько грамм тёртого шоколада в столовой ложке, для разных мер и таблица на любое количество граммов.
Сколько граммов тёртого шоколада в ложке и стакане
Ложку с горкой наполняют, зачерпывая продукт без утрамбовки; ровную - выравнивают ножом по краю. Разница между ними для тёртого шоколада - 4 г на столовую ложку, поэтому в рецептах важно понимать, какая ложка имелась в виду.
Вес в ложке зависит от плотности продукта: у тёртого шоколада она около 0,44 г/мл. Поэтому 100 г тёртого шоколада - это 8,5 ст. л. с горкой или 0,91 стакана на 250 мл.
Как отмерять без весов
Для точной выпечки надёжнее кухонные весы: способ наполнения ложки и влажность продукта заметно меняют вес. Таблица на этой странице даёт средние значения по классической таблице мер и весов.
Плитка шоколада весит одинаково до и после натирания, а объём стружки более чем вдвое больше объёма плитки. Поэтому в рецептах шоколад удобнее указывать в граммах, а тёртую стружку отмерять ложками только для посыпки.
Тёртый шоколад: полезно знать
Вес ложки тёртого шоколада зависит от тёрки: мелкая стружка укладывается плотнее крупной, а шоколад, срезанный овощечисткой в завитки, при большом объёме почти ничего не весит.
Тёртый шоколад - рыхлая стружка, между частицами которой много воздуха. Насыпная плотность ≈ 0,44 г/мл: тонкий стакан 250 мл вмещает 110 г тёртого шоколада, гранёный стакан 200 мл до ободка - 90 г.
Столовая ложка вмещает 12 г тёртого шоколада с горкой и 8 г без горки, чайная - 4 г с горкой и 2,5 г без горки. Ложками тёртый шоколад отмеряют для посыпки торта, капучино и десертов.
Частые вопросы
Сколько грамм тёртого шоколада в столовой ложке, с горкой и без?
12 г с горкой и 8 г без горки.
Сколько столовых ложек тёртого шоколада в стакане?
Около 9 ложек с горкой или 14 без горки в стакане на 250 мл.
Как отмерить 100 г тёртого шоколада без весов?
8,5 ст. л. с горкой или 0,91 стакана на 250 мл.
Сколько граммов тёртого шоколада в стакане?
Тонкий стакан 250 мл вмещает 110 г тёртого шоколада, гранёный стакан 200 мл до ободка - 90 г.
Сколько ложек в 50 г тёртого шоколада?
50 г тёртого шоколада - примерно 4 столовые ложки с горкой или 6,5 ровной ложки.