Хмели-сунели: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 10 г | 6 г |
| Чайная ложка | 4 г | 2 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 70 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 85 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,1 | 0,17 | 0,5 | 0,014 | 0,012 |
| 2 г | 0,2 | 0,33 | 1 | 0,029 | 0,024 |
| 3 г | 0,3 | 0,5 | 1,5 | 0,043 | 0,035 |
| 5 г | 0,5 | 0,83 | 2,5 | 0,071 | 0,059 |
| 7 г | 0,7 | 1 | 3,5 | 0,1 | 0,082 |
| 10 г | 1 | 1,5 | 5 | 0,14 | 0,12 |
| 15 г | 1,5 | 2,5 | 7,5 | 0,21 | 0,18 |
| 20 г | 2 | 3,5 | 10 | 0,29 | 0,24 |
| 25 г | 2,5 | 4 | 12,5 | 0,36 | 0,29 |
| 30 г | 3 | 5 | 15 | 0,43 | 0,35 |
| 50 г | 5 | 8,5 | 25 | 0,71 | 0,59 |
| 100 г | 10 | 16,5 | 50 | 1,4 | 1,2 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 5 г | 3 г | 2 г | 1 г |
| 1 | 10 г | 6 г | 4 г | 2 г |
| 2 | 20 г | 12 г | 8 г | 4 г |
| 3 | 30 г | 18 г | 12 г | 6 г |
| 4 | 40 г | 24 г | 16 г | 8 г |
| 5 | 50 г | 30 г | 20 г | 10 г |
| 6 | 60 г | 36 г | 24 г | 12 г |
| 7 | 70 г | 42 г | 28 г | 14 г |
| 8 | 80 г | 48 г | 32 г | 16 г |
| 10 | 100 г | 60 г | 40 г | 20 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 18 г | 21 г |
| ⅓ | 23 г | 28 г |
| ½ | 35 г | 43 г |
| ⅔ | 47 г | 57 г |
| ¾ | 53 г | 64 г |
| 1 | 70 г | 85 г |
| 1½ | 105 г | 128 г |
| 2 | 140 г | 170 г |
| 3 | 210 г | 255 г |
| 4 | 280 г | 340 г |
| 5 | 350 г | 425 г |
В столовой ложке 10 г хмели-сунели с горкой и 6 г без горки, в чайной - 4 и 2 г. Это ответ на вопрос, сколько грамм хмели-сунели в столовой ложке; в стакан на 250 мл помещается 85 г, в гранёный на 200 мл - 70 г.
Сколько граммов хмели-сунели в ложке и стакане
Стакан 200 мл - гранёный, наполненный до ободка; стакан 250 мл - тонкий чайный, наполненный до края. В рецептах советского времени «стакан» чаще всего означает 250 мл.
100 г хмели-сунели - это 10 ст. л. с горкой или 1,2 стакана на 250 мл. Для пересчёта других количеств удобнее таблица ниже или кухонный конвертер.
Как отмерять без весов
В одной столовой ложке 3 чайные ложки, а в стакане на 250 мл - около 8,5 столовых ложек хмели-сунели с горкой. Эти соотношения помогают, когда под рукой только одна мера.
В харчо, сациви, чахохбили и лобио хмели-сунели кладут обычно по одной-две чайные ложки на кастрюлю или сковороду. Смесь добавляют ближе к концу приготовления, чтобы травы не потеряли аромат.
Хмели-сунели: полезно знать
Хмели-сунели - грузинская смесь сушёных трав и пряностей, в которую входят уцхо-сунели (голубой пажитник), кориандр, укроп, базилик, чабер и другие компоненты. Сухие листья делают смесь очень лёгкой - насыпная плотность ≈ 0,34 г/мл.
Крупные листочки в хмели-сунели образуют пустоты, и ложка набирается неравномерно. Перед отмериванием смесь можно растереть в ступке - так она ляжет плотнее и лучше отдаст аромат блюду.
Состав хмели-сунели у разных производителей различается: в одних смесях больше молотых семян, в других - крупных сухих листьев. От этого меняется и вес ложки, поэтому табличные значения - ориентир, а не точная норма.
Частые вопросы
Сколько грамм хмели-сунели в столовой ложке и в стакане?
В столовой ложке 6 г без горки, в стакане на 250 мл - 85 г, на 200 мл - 70 г.
Как отмерить 100 г хмели-сунели без весов?
10 ст. л. с горкой или 1,2 стакана на 250 мл.
Сколько граммов хмели-сунели в чайной ложке?
4 г с горкой и 2 г без горки.
Сколько граммов хмели-сунели в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 10 г хмели-сунели, без горки - 6 г.