Чиа: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 15 г | 12 г |
| Чайная ложка | 5 г | 4 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 130 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 160 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,067 | 0,083 | 0,25 | 0,0077 | 0,0063 |
| 2 г | 0,13 | 0,17 | 0,5 | 0,015 | 0,013 |
| 3 г | 0,2 | 0,25 | 0,75 | 0,023 | 0,019 |
| 5 г | 0,33 | 0,42 | 1,5 | 0,038 | 0,031 |
| 7 г | 0,47 | 0,58 | 2 | 0,054 | 0,044 |
| 10 г | 0,67 | 0,83 | 2,5 | 0,077 | 0,063 |
| 15 г | 1 | 1,5 | 4 | 0,12 | 0,094 |
| 20 г | 1,5 | 1,5 | 5 | 0,15 | 0,13 |
| 25 г | 1,5 | 2 | 6,5 | 0,19 | 0,16 |
| 30 г | 2 | 2,5 | 7,5 | 0,23 | 0,19 |
| 50 г | 3,5 | 4 | 12,5 | 0,38 | 0,31 |
| 100 г | 6,5 | 8,5 | 25 | 0,77 | 0,63 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 7,5 г | 6 г | 2,5 г | 2 г |
| 1 | 15 г | 12 г | 5 г | 4 г |
| 2 | 30 г | 24 г | 10 г | 8 г |
| 3 | 45 г | 36 г | 15 г | 12 г |
| 4 | 60 г | 48 г | 20 г | 16 г |
| 5 | 75 г | 60 г | 25 г | 20 г |
| 6 | 90 г | 72 г | 30 г | 24 г |
| 7 | 105 г | 84 г | 35 г | 28 г |
| 8 | 120 г | 96 г | 40 г | 32 г |
| 10 | 150 г | 120 г | 50 г | 40 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 33 г | 40 г |
| ⅓ | 43 г | 53 г |
| ½ | 65 г | 80 г |
| ⅔ | 87 г | 107 г |
| ¾ | 98 г | 120 г |
| 1 | 130 г | 160 г |
| 1½ | 195 г | 240 г |
| 2 | 260 г | 320 г |
| 3 | 390 г | 480 г |
| 4 | 520 г | 640 г |
| 5 | 650 г | 800 г |
15 г с горкой и 12 г без горки - столько семян чиа в одной столовой ложке. Кто выясняет, сколько грамм семян чиа в столовой ложке, получит ответ и для чайной ложки (5 и 4 г), и для стаканов 200 и 250 мл (130 и 160 г).
Сколько граммов семян чиа в ложке и стакане
Ложку с горкой наполняют, зачерпывая продукт без утрамбовки; ровную - выравнивают ножом по краю. Разница между ними для семян чиа - 3 г на столовую ложку, поэтому в рецептах важно понимать, какая ложка имелась в виду.
Плотность семян чиа в насыпном виде - около 0,64 г/мл, поэтому 100 г занимают ≈ 156 мл. Отсюда и разница с водой: стакан воды весит 250 г, а стакан семян чиа - 160 г.
Как отмерять без весов
Для точной выпечки надёжнее кухонные весы: способ наполнения ложки и влажность продукта заметно меняют вес. Таблица на этой странице даёт средние значения по классической таблице мер и весов.
Как и лён, семена чиа с водой образуют гель, которым заменяют яйца в веганской выпечке. Для этого ложку семян смешивают с водой и дают постоять, пока смесь не загустеет.
Чиа: полезно знать
Семена чиа - очень мелкие гладкие семена, которые пересыпаются почти как жидкость и плохо держат горку. Поэтому разница между ложками невелика: столовая ложка вмещает 15 г чиа с горкой и 12 г без горки, чайная - 5 г с горкой и 4 г без горки.
Для пудинга семена чиа заливают молоком или йогуртом, и они набухают, впитывая жидкость во много раз больше собственного веса. Семена отмеряют сухими, а лишняя ложка чиа делает пудинг слишком плотным.
Насыпная плотность семян чиа ≈ 0,64 г/мл: тонкий стакан 250 мл вмещает 160 г семян, гранёный стакан 200 мл до ободка - 130 г. Мелкие семена почти не оставляют крупных пустот, и стакан наполняется ровно.
Частые вопросы
Сколько грамм семян чиа в столовой ложке, с горкой и без?
15 г с горкой и 12 г без горки.
Сколько граммов семян чиа в чайной ложке?
5 г с горкой и 4 г без горки.
Сколько граммов семян чиа в стакане?
В тонком стакане на 250 мл - 160 г, в гранёном на 200 мл - 130 г.
Сколько граммов чиа в стакане?
Тонкий стакан 250 мл вмещает 160 г семян чиа, гранёный стакан 200 мл до ободка - 130 г.
Сколько граммов чиа в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 15 г семян чиа, без горки - 12 г.