Кокосовая стружка: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 10 г | 6 г |
| Чайная ложка | 3 г | 2 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 70 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 90 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,1 | 0,17 | 0,5 | 0,014 | 0,011 |
| 2 г | 0,2 | 0,33 | 1 | 0,029 | 0,022 |
| 3 г | 0,3 | 0,5 | 1,5 | 0,043 | 0,033 |
| 5 г | 0,5 | 0,83 | 2,5 | 0,071 | 0,056 |
| 7 г | 0,7 | 1 | 3,5 | 0,1 | 0,078 |
| 10 г | 1 | 1,5 | 5 | 0,14 | 0,11 |
| 15 г | 1,5 | 2,5 | 7,5 | 0,21 | 0,17 |
| 20 г | 2 | 3,5 | 10 | 0,29 | 0,22 |
| 25 г | 2,5 | 4 | 12,5 | 0,36 | 0,28 |
| 30 г | 3 | 5 | 15 | 0,43 | 0,33 |
| 50 г | 5 | 8,5 | 25 | 0,71 | 0,56 |
| 100 г | 10 | 16,5 | 50 | 1,4 | 1,1 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 5 г | 3 г | 1,5 г | 1 г |
| 1 | 10 г | 6 г | 3 г | 2 г |
| 2 | 20 г | 12 г | 6 г | 4 г |
| 3 | 30 г | 18 г | 9 г | 6 г |
| 4 | 40 г | 24 г | 12 г | 8 г |
| 5 | 50 г | 30 г | 15 г | 10 г |
| 6 | 60 г | 36 г | 18 г | 12 г |
| 7 | 70 г | 42 г | 21 г | 14 г |
| 8 | 80 г | 48 г | 24 г | 16 г |
| 10 | 100 г | 60 г | 30 г | 20 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 18 г | 23 г |
| ⅓ | 23 г | 30 г |
| ½ | 35 г | 45 г |
| ⅔ | 47 г | 60 г |
| ¾ | 53 г | 68 г |
| 1 | 70 г | 90 г |
| 1½ | 105 г | 135 г |
| 2 | 140 г | 180 г |
| 3 | 210 г | 270 г |
| 4 | 280 г | 360 г |
| 5 | 350 г | 450 г |
Столовая ложка вмещает 10 г кокосовой стружки с горкой и 6 г без горки. Вопрос о том, сколько грамм кокосовой стружки в столовой ложке, обычно возникает при выпечке по старым рецептам, где количества указаны в ложках и стаканах.
Сколько граммов кокосовой стружки в ложке и стакане
Ложку с горкой наполняют, зачерпывая продукт без утрамбовки; ровную - выравнивают ножом по краю. Разница между ними для кокосовой стружки - 4 г на столовую ложку, поэтому в рецептах важно понимать, какая ложка имелась в виду.
Плотность кокосовой стружки в насыпном виде - около 0,36 г/мл, поэтому 100 г занимают ≈ 278 мл. Отсюда и разница с водой: стакан воды весит 250 г, а стакан кокосовой стружки - 90 г.
Как отмерять без весов
Для точной выпечки надёжнее кухонные весы: способ наполнения ложки и влажность продукта заметно меняют вес. Таблица на этой странице даёт средние значения по классической таблице мер и весов.
Столовая ложка вмещает 10 г кокосовой стружки с горкой и 6 г без горки, чайная - 3 г с горкой и 2 г без горки. Стружка образует высокую рыхлую горку, поэтому разница между ложками большая.
Кокосовая стружка: полезно знать
Кокосовая стружка - лёгкие сухие хлопья, в которых воздуха больше, чем самого продукта. Насыпная плотность ≈ 0,36 г/мл: тонкий стакан 250 мл вмещает всего 90 г стружки, гранёный стакан 200 мл до ободка - 70 г.
Если кокосовую стружку прижать ложкой, она заметно сминается, и в стакан входит больше табличного. Для кокосового печенья и конфет стружку насыпают свободно, а для точных рецептов взвешивают.
Кокосовую стружку продают мелкой, средней и крупными хлопьями, или «чипсами». Мелкая стружка укладывается плотнее, крупные хлопья - рыхлее, и одна и та же ложка разной стружки весит по-разному.
Частые вопросы
Сколько грамм кокосовой стружки в столовой ложке и в стакане?
В столовой ложке 6 г без горки, в стакане на 250 мл - 90 г, на 200 мл - 70 г.
Как отмерить 100 г кокосовой стружки без весов?
10 ст. л. с горкой или 1,1 стакана на 250 мл.
Сколько столовых ложек кокосовой стружки в стакане?
Около 9 ложек с горкой или 15 без горки в стакане на 250 мл.
Сколько граммов кокосовой стружки в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 10 г кокосовой стружки, без горки - 6 г.
Сколько граммов кокосовой стружки в стакане?
Тонкий стакан 250 мл вмещает 90 г кокосовой стружки, гранёный стакан 200 мл до ободка - 70 г.