Сметана: граммы в ложках и стаканах
| Мера | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| Столовая ложка | 25 г | 18 г |
| Чайная ложка | 10 г | 6 г |
| Стакан 200 мл (гранёный) | - | 210 г |
| Стакан 250 мл (тонкий) | - | 250 г |
Кухонный конвертер
| Граммы | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. без горки | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 г | 0,4 | 0,56 | 1,5 | 0,048 | 0,04 |
| 15 г | 0,6 | 0,83 | 2,5 | 0,071 | 0,06 |
| 20 г | 0,8 | 1 | 3,5 | 0,095 | 0,08 |
| 25 г | 1 | 1,5 | 4 | 0,12 | 0,1 |
| 50 г | 2 | 3 | 8,5 | 0,24 | 0,2 |
| 60 г | 2,5 | 3,5 | 10 | 0,29 | 0,24 |
| 70 г | 3 | 4 | 11,5 | 0,33 | 0,28 |
| 100 г | 4 | 5,5 | 16,5 | 0,48 | 0,4 |
| 120 г | 5 | 6,5 | 20 | 0,57 | 0,48 |
| 150 г | 6 | 8,5 | 25 | 0,71 | 0,6 |
| 180 г | 7 | 10 | 30 | 0,86 | 0,72 |
| 200 г | 8 | 11 | 33,5 | 0,95 | 0,8 |
| 250 г | 10 | 14 | 41,5 | 1,2 | 1 |
| 300 г | 12 | 16,5 | 50 | 1,4 | 1,2 |
| 400 г | 16 | 22 | 66,5 | 1,9 | 1,6 |
| 500 г | 20 | 28 | 83,5 | 2,4 | 2 |
| 1 000 г | 40 | 55,5 | 166,5 | 4,8 | 4 |
| Ложек | Ст. л. с горкой | Ст. л. без горки | Ч. л. с горкой | Ч. л. без горки |
|---|---|---|---|---|
| 0,5 | 12,5 г | 9 г | 5 г | 3 г |
| 1 | 25 г | 18 г | 10 г | 6 г |
| 2 | 50 г | 36 г | 20 г | 12 г |
| 3 | 75 г | 54 г | 30 г | 18 г |
| 4 | 100 г | 72 г | 40 г | 24 г |
| 5 | 125 г | 90 г | 50 г | 30 г |
| 6 | 150 г | 108 г | 60 г | 36 г |
| 7 | 175 г | 126 г | 70 г | 42 г |
| 8 | 200 г | 144 г | 80 г | 48 г |
| 10 | 250 г | 180 г | 100 г | 60 г |
| Стаканов | Стакан 200 мл | Стакан 250 мл |
|---|---|---|
| ¼ | 53 г | 63 г |
| ⅓ | 70 г | 83 г |
| ½ | 105 г | 125 г |
| ⅔ | 140 г | 167 г |
| ¾ | 158 г | 188 г |
| 1 | 210 г | 250 г |
| 1½ | 315 г | 375 г |
| 2 | 420 г | 500 г |
| 3 | 630 г | 750 г |
| 4 | 840 г | 1 000 г |
| 5 | 1 050 г | 1 250 г |
Сметана: 25 г в столовой ложке с горкой, 18 г - без горки, 10 г в чайной ложке с горкой. Ниже - ответ на вопрос, сколько грамм сметаны в столовой ложке, для разных мер и таблица на любое количество граммов.
Сколько граммов сметаны в ложке и стакане
Для точной выпечки надёжнее кухонные весы: способ наполнения ложки и влажность продукта заметно меняют вес. Таблица на этой странице даёт средние значения по классической таблице мер и весов.
Объём и вес связаны через плотность: 1 г/мл у сметаны. Поэтому граммы и миллилитры здесь не совпадают - 100 г занимают ≈ 100 мл.
Как отмерять без весов
В стакане на 250 мл около 14 ровных столовых ложек сметаны. Для небольших количеств удобнее ложки, для больших - стакан: ошибка отмеривания у него меньше.
Жидкая сметана низкой жирности горку не держит и растекается по ложке, поэтому для неё точнее значение без горки. Густая жирная сметана, наоборот, даёт высокую горку, и вес такой ложки у разных людей расходится сильнее всего.
Сметана: полезно знать
Густая сметана держит форму, поэтому её набирают ложкой с горкой: столовая ложка с горкой вмещает 25 г сметаны, ровная - 18 г. У чайной ложки разница такая же заметная: 10 г сметаны с горкой и 6 г без горки.
Когда в рецепте написано просто «ложка сметаны», для заправки супа или салата точность не важна, а для теста и крема лучше перевести граммы по таблице: ложка сметаны с горкой тяжелее ровной более чем на треть.
Стакан сметаны - классическая мера в рецептах теста для пирогов, манника и оладий. Тонкий стакан 250 мл вмещает 250 г сметаны, гранёный стакан 200 мл, заполненный до ободка, - 210 г.
Частые вопросы
Сколько грамм сметаны в столовой ложке, с горкой и без?
25 г с горкой и 18 г без горки.
Сколько столовых ложек сметаны в стакане?
Около 10 ложек с горкой или 14 без горки в стакане на 250 мл.
Как отмерить 100 г сметаны без весов?
4 ст. л. с горкой или 0,4 стакана на 250 мл.
Сколько граммов сметаны в чайной ложке?
В чайной ложке с горкой 10 г сметаны, без горки - 6 г.
Сколько граммов сметаны в столовой ложке?
В столовой ложке с горкой 25 г сметаны, в ровной ложке без горки - 18 г.