150 грамм сметаны - это сколько ложек?

150 г сметаны - это 6 ст. л. с горкой или 8,5 ст. л. без горки. Чтобы понять, 150 грамм сметаны это сколько ложек, вес делится на массу одной ложки: 150 ÷ 25 = 6.

Как отмерить 150 г сметаны ложкой

Расчёт ведётся от веса одной ложки. В столовой ложке 25 г сметаны с горкой и 18 г без горки, поэтому 150 г делятся на эти числа, а результат округляется до половины ложки.

Объём 150 г сметаны - около 150 мл; это 0,6 стакана тонкого стакана или 25 ч. л. без горки.

Для точности продукт не стоит зачерпывать ложкой прямо из пачки: при этом он уплотняется. Надёжнее насыпать его в ложку и снять излишек ровным краем ножа.

150 г сметаны в стаканах и миллилитрах

Тот же вес в стаканах: 0,6 стакана по 250 мл или 0,71 стакана по 200 мл.

Если рецепт уменьшить вдвое, понадобится 75 г сметаны - 3 ст. л. с горкой; если увеличить вдвое, 300 г - 12 ст. л. с горкой.

Сметана: полезно знать

Сметана остаётся на стенках стакана и ложки, и при отмеривании нескольких ложек подряд потери набегают. Для теста остатки снимают лопаткой, а для крема и чизкейка, где важна точная пропорция, сметану взвешивают.

Когда в рецепте написано просто «ложка сметаны», для заправки супа или салата точность не важна, а для теста и крема лучше перевести граммы по таблице: ложка сметаны с горкой тяжелее ровной более чем на треть.