40 грамм какао - это сколько ложек?

40 г какао - это 2 ст. л. с горкой или 3,5 ст. л. без горки. Чтобы понять, 40 грамм какао это сколько ложек, вес делится на массу одной ложки: 40 ÷ 20 = 2.

Как отмерить 40 г какао ложкой

Расчёт ведётся от веса одной ложки. В столовой ложке 20 г какао с горкой и 12 г без горки, поэтому 40 г делятся на эти числа, а результат округляется до половины ложки.

Для сверки: 40 г какао ≈ 3,5 ст. л. без горки, ≈ 10 ч. л. без горки, ≈ 0,32 стакана на 250 мл, а объём - около 80 мл.

Для граммов, которые не делятся на целое число ложек, результат округлён до половины ложки: такая точность соответствует погрешности самого отмеривания.

40 г какао в стаканах и миллилитрах

Объём, который занимают 40 г какао, - около 80 мл.

Для соседних порций: 20 г - 1 ст. л. с горкой, 80 г - 4 ст. л. с горкой. Остальные значения - в таблице.

Какао: полезно знать

Какао склонно к комкованию: остатки какао-масла и влага из воздуха склеивают частицы. Перед отмериванием какао просеивают или разминают, иначе ложка наберёт плотные комки, а в тесте останутся сухие крупинки.

Для глазури и шоколадного бисквита какао отмеряют столовыми ложками. Разница между ложкой с горкой и без горки - 8 г, что заметно меняет цвет, горечь и сухость теста, поэтому в точных рецептах указывают, какая ложка имеется в виду.