20 грамм какао - это сколько ложек?

20 г какао - это 1 ст. л. с горкой или 1,5 ст. л. без горки. Чтобы понять, 20 грамм какао это сколько ложек, вес делится на массу одной ложки: 20 ÷ 20 = 1.

Как отмерить 20 г какао ложкой

Расчёт ведётся от веса одной ложки. В столовой ложке 20 г какао с горкой и 12 г без горки, поэтому 20 г делятся на эти числа, а результат округляется до половины ложки.

20 г какао в разных мерах: столовые ложки - 1,5 ст. л. без горки, чайные - 5 ч. л. без горки, стакан 200 мл - 0,2 стакана, стакан 250 мл - 0,16 стакана.

Вес в ложке зависит от продукта и способа наполнения: плотно набранная ложка тяжелее, чем насыпанная свободно. Числа на странице - средние значения по таблице мер и весов.

20 г какао в стаканах и миллилитрах

Тот же вес в стаканах: 0,16 стакана по 250 мл или 0,2 стакана по 200 мл.

При пересчёте рецепта: 10 г какао ≈ 0,5 ст. л. с горкой, 40 г ≈ 2 ст. л. с горкой.

Какао: полезно знать

Какао пылит при пересыпании, и часть порошка остаётся на стенках и ручке ложки. Ровную ложку получают, снимая излишек ножом над банкой, а не встряхивая: при встряхивании какао осыпается неравномерно.

Для глазури и шоколадного бисквита какао отмеряют столовыми ложками. Разница между ложкой с горкой и без горки - 8 г, что заметно меняет цвет, горечь и сухость теста, поэтому в точных рецептах указывают, какая ложка имеется в виду.