20 грамм сахарной пудры - это сколько ложек?

20 г сахарной пудры - это меньше одной столовой ложки: 2 ч. л. с горкой или 3,5 ч. л. без горки. Поэтому, отвечая на вопрос, 20 грамм сахарной пудры это сколько ложек, удобнее считать в чайных ложках.

Как отмерить 20 г сахарной пудры ложкой

Расчёт ведётся от веса одной ложки. В столовой ложке 25 г сахарной пудры с горкой и 16 г без горки, поэтому 20 г делятся на эти числа, а результат округляется до половины ложки.

20 г сахарной пудры в разных мерах: столовые ложки - 1,5 ст. л. без горки, чайные - 3,5 ч. л. без горки, стакан 200 мл - 0,14 стакана, стакан 250 мл - 0,11 стакана.

Вес в ложке зависит от продукта и способа наполнения: плотно набранная ложка тяжелее, чем насыпанная свободно. Числа на странице - средние значения по таблице мер и весов.

20 г сахарной пудры в стаканах и миллилитрах

Тот же вес в стаканах: 0,11 стакана по 250 мл или 0,14 стакана по 200 мл.

При пересчёте рецепта: 10 г сахарной пудры ≈ 0,4 ст. л. с горкой, 40 г ≈ 1,5 ст. л. с горкой.

Сахарная пудра: полезно знать

Стакан пудры легче стакана сахара-песка, хотя по составу это один и тот же сахар: тонкий стакан 250 мл вмещает около 180 г пудры, гранёный стакан 200 мл до ободка - около 140 г. Между мельчайшими частицами пудры остаётся много воздуха.

Домашнюю пудру мелют в кофемолке из сахара-песка незадолго до использования. Свежемолотая пудра рыхлая и занимает заметно больше места, чем исходный песок, поэтому сахар для помола отмеряют до измельчения.