80 грамм сливочного масла - это сколько ложек?

80 г сливочного масла - это 3 ст. л. с горкой или 4,5 ст. л. без горки. Чтобы понять, 80 грамм сливочного масла это сколько ложек, вес делится на массу одной ложки: 80 ÷ 25 ≈ 3,2 → 3.

Как отмерить 80 г сливочного масла ложкой

Расчёт ведётся от веса одной ложки. В столовой ложке 25 г сливочного масла с горкой и 17 г без горки, поэтому 80 г делятся на эти числа, а результат округляется до половины ложки.

80 г сливочного масла в разных мерах: столовые ложки - 4,5 ст. л. без горки, чайные - 16 ч. л. без горки, стакан 200 мл - 0,42 стакана, стакан 250 мл - 0,33 стакана.

Для точности продукт не стоит зачерпывать ложкой прямо из пачки: при этом он уплотняется. Надёжнее насыпать его в ложку и снять излишек ровным краем ножа.

80 г сливочного масла в стаканах и миллилитрах

Тот же вес в стаканах: 0,33 стакана по 250 мл или 0,42 стакана по 200 мл.

Если рецепт уменьшить вдвое, понадобится 40 г сливочного масла - 1,5 ст. л. с горкой; если увеличить вдвое, 160 г - 6,5 ст. л. с горкой.

Сливочное масло: полезно знать

Чтобы отмерить сливочное масло стаканом, мягкое масло плотно укладывают ложкой, выдавливая пустоты, и выравнивают по краю. В тонкий стакан 250 мл входит 240 г масла, в гранёный стакан 200 мл до ободка - 190 г.

Сливочное масло можно отмерить методом вытеснения: в мерный стакан наливают холодную воду и опускают кусочки масла, пока уровень не поднимется на объём, соответствующий нужному весу. Масло легче воды и всплывает, поэтому куски притапливают шпажкой.