1 грамм разрыхлителя - это сколько ложек?

1 г разрыхлителя - это меньше одной столовой ложки: 0,13 ч. л. с горкой или 0,2 ч. л. без горки. Поэтому, отвечая на вопрос, 1 грамм разрыхлителя это сколько ложек, удобнее считать в чайных ложках.

Как отмерить 1 г разрыхлителя ложкой

Чайная ложка вмещает 8 г разрыхлителя с горкой и 5 г без горки. Для 1 г это 0,13 ч. л. с горкой или 0,2 ч. л. без горки - округление до половины ложки.

1 г разрыхлителя в разных мерах: столовые ложки - 0,077 ст. л. без горки, чайные - 0,2 ч. л. без горки, стакан 200 мл - 0,0056 стакана, стакан 250 мл - 0,0044 стакана.

Для граммов, которые не делятся на целое число ложек, результат округлён до половины ложки: такая точность соответствует погрешности самого отмеривания.

1 г разрыхлителя в стаканах и миллилитрах

Тот же вес в стаканах: 0,0044 стакана по 250 мл или 0,0056 стакана по 200 мл.

При пересчёте рецепта: 0,5 г разрыхлителя ≈ 0,025 ст. л. с горкой, 2 г ≈ 0,1 ст. л. с горкой.

Разрыхлитель: полезно знать

Разрыхлитель - смесь соды, кислотного компонента и наполнителя, обычно крахмала или муки. Наполнитель делает его легче чистой соды: чайная ложка с горкой вмещает 8 г разрыхлителя, без горки - 5 г.

Пакетик разрыхлителя рассчитан на количество муки, указанное на упаковке, а масса пакетика у производителей разная. Поэтому рецепт «пакетик разрыхлителя» надёжнее пересчитать в граммы, а граммы - в чайные ложки.